こんにちは！
ココ(＠_coco1224_)と申しますご覧頂きありがとうございます！
業務スーパーの冷凍コーナーには魚介類が豊富にあり、面倒な内臓処理もされていて非常に便利なんですよね～♡
♦500g入り 368円(税抜)
※値段は店舗により異なる場合があります。
今までは『冷凍いかって生臭くないの？』とか『調理したら固くならないかな？』など疑問に思っていました。
ですが‥‥生臭くもないし全く固くもありません！
今はリピートしまくりです！笑
忙しい主婦の方や、料理初心者の方も簡単に美味しく調理できるのでかなりおすすめ！
アレンジレシピも載せているので良かったら最後までご覧下さい♪
•手軽に美味しいイカが食べたい
•いかは好きだけど下処理が面倒
•減量中などカロリーを気にしている
忙しい主婦の方必見！
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いかカット商品情報
いかカット・サイズ
厚みのあるイカが調理しやすいようにカットしてあり、幅広い料理に使えてとっても便利な食材です！
内容量500gとなかなかのボリューム！１つあたり一口サイズほどです♪
【※加熱後です】
小さめ～大きめのもの、若干サイズには差があります。
ちゃんと切り込みも入っていますが、中には入っていない物もありました（笑）
原材料名
アメリカオオアカイカというアカイカ科に属する大型のイカが使用されています。
メキシコからペルーの太平洋側に生息しており成長すると長さ2メートル以上、体重50kgにまで大きくなるそう！
スーパーなどで売られているお手頃な冷凍いかの代表的な種類ですね！
栄養成分表示
100gあたり90kcalと低カロリー♪
“たんぱく質”含有量は高く”脂質”の含有量は低いため減量中の方などにもおすすめ食材！
調理方法
加熱はされていないのでしっかり加熱調理をしてお召し上がり下さい！
油調理をする際は油はねに注意して下さいね！
いかは結構はねます^^;
今回はレンジで加熱調理・湯掻いて調理・冷凍のまま炒めて調理の3通りを試してみようと思います♪
どの調理方法が1番柔らかいとかあるのかな？
アレンジレシピ
きゅうりといかのマリネ
まずはレンチンで調理をしてみようと思います
きゅうりといかのマリネ
【食材】（1〜２人前）
いかカット ‥12〜14個
きゅうり ‥1本
ラディッシュ ‥5個
【調味料】
お塩(塩揉み) ‥少々
オリーブオイル ‥大さじ1
マジックソルト ‥大さじ1
①いかを12〜14個ほど耐熱皿に乗せ600w4分チンします。
②その間にきゅうりはスライサーで輪切りに。お塩を2〜3つまみ入れ混ぜ合わせ、10分ほど放置。
③ラディッシュもスライサーで輪切りにしてポリ袋へ。
④いかはチンが出来たらしっかり水気を拭き取ります。
⑤先ほどの塩揉みしたきゅうりをしっかり絞り、ラディッシュのポリ袋へ（ここでいかも投入）
⑥今回は100均のマジックソルトを使いますが、鶏ガラや昆布だしでもOK♪調味料を全部入れて揉み揉みして完成です！
塩昆布とマヨネーズのゴロゴロサラダ
次は茹で調理でサラダを作っていきます
【食材】（2〜３人前）
いかカット ‥13〜15個
じゃがいも ‥3個
たまご ‥2つ
冷凍ブロッコリー ‥10個ほど
ミニトマト ‥飾りでお好み
【調味料】
マヨネーズ ‥大さじ2
鰹だし ‥小さじ1.5
塩昆布 ‥3つまみほど
①じゃがいもは皮を剥き、ひと口サイズにカットする。耐熱容器に移して600w8分チン。
②いかは沸騰したお湯に入れ、弱火にしてゆっくり火を通します。
③今回は冷凍ブロッコリーを使うので、レンジで解凍します。
④いかは茹で上がったらさっくり水洗いして、しっかり水気を拭いておきます。
⑤ポリ袋を用意してじゃがいも、ブロッコリー、いか全部投入！(ブロッコリーもしっかり水気を拭いてね)
⑥後は調味料を全部入れて軽く混ぜ合わせたら盛り付けへ！
いかはレンジ調理より少し柔らかかったような？気がする程度。
しかし、レンジ加熱ほど縮まったりすることはありませんでした(*’ω’*)
いかのゴーヤチャンプルー
最後は冷凍のまま炒めて調理します（＾ω＾）
【食材】（1〜2人前）
いかカット ‥14〜16個
ゴーヤ ‥１／2
たまご ‥2個
乾燥きくらげ ‥お好みの量
【調味料】
２倍濃縮本がつおつゆ ‥大さじ2〜3
塩胡椒 ‥少々
ごま油 ‥少々
①乾燥きくらげは水に戻しておく。
②ゴーヤはワタを取って薄切りに、1本全部カットしましたが半分だけ使うので残りは冷凍します
③卵2つは最初に炒めておいて別皿へ。
④ごま油を少々引いてからゴーヤといかを投入！
⑤ゴーヤといかに火が通ったらきくらげも投入！
⑥本がつおを大さじ2〜3投入。
⑦最後に炒めておいた卵も入れて塩胡椒を味を整えたら完成！
どの調理方法が1番合う？
どんな食材にも言える事ですが、やはりレンジ調理が一番縮まってしまったように思いました。
手軽で楽ちんでしたが(￣▽￣;)
柔らかさはどの調理方法でもさほど変わりなく、ちゃんと柔らかい！
個人的にどの調理方法でも合うと思いますが、冷凍のまま使用できる炒め調理が楽ちんでおすすめ！
最後に残った量
ちなみに今回3通りの料理を作って残ったのはこれくらい。
あと1〜2回分は残っていますね(*’ω’*)
一袋でだいたい5食分くらいは使えると思うのでコスパは抜群だと思います！
本当に柔らかいのでお子様やご年配の方も安心して召し上がって頂けると思います
ぜひ一度お試しあれ!(^^)!
最後まで読んで頂きありがとうございました♪
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